01/20の日記
03：16
長野 塩尻市 麺屋かとむら
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こんにちは、ぽんたです！
本日は塩尻市にあるまぜそば屋さん、
『油そば麺屋かとむら』をご紹介いたします！
私の中で1番まぜそばがおいしい店です。
たまに
まぜそばを食べたいなと思う時があります。
ラーメンほど重くなくて食べやすいけど、
ガツンはほしいなあという時。
そんなとき発見したお店です。
こちらのお店の看板メニューはこちらです。
油そば 中盛1.5玉(750円)
※写真は追加温玉(100円)
並盛も中盛も同じ価格になっていますので、
中盛を食べた方がちょっとお得です。
麺は中太麺で
しっかりとしたかみごたえが特徴です。
魚粉がかかっていて、麺全体に混ぜます。
全ての旨みをつかさどっている感じです。
タレは少し甘めで
麺、魚粉との絡みが絶妙なバランス。
温玉トッピングをオススメします！
私のまぜそばの醍醐味は
最後に下に沈んでいるタレと麺を絡め
ちょっと濃いめのまぜそばを作って食べること。
最初に温玉半分と麺を混ぜ卵濃いめのまぜそば、
最後に温玉半分と
濃いめのまぜそばでタレ濃いめのまぜそば。
温玉あるとこんな感じで楽しめます！
これが最高です。
よかったらやってみてください。
かとむらさんは県内に何店舗かあります。
ぜひお近くのお店で
本格まぜそばを食べてみてください！
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