01/17の日記
21：28
長野 東御市 炭火焼肉七輪亭
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こんにちは、ぽんたです！
本日はおいしい焼肉と冷麺が楽しめる
『炭火焼肉 七輪亭』さんをご紹介します。
どの部位が好きですか？と聞かれたら、
私は「ザブトン」と答えます。
焼肉ではカルビ、ハラミ、タンなどがメジャーです。
ロースもその中の一つですが、
ロースは部位を細かくわけることができ
その中の貴重な部位がザブトンです。
肩の中心でサシが多く、
一頭から3キロしかとれない貴重な部位です！
霜降り肉といったらザブトンです！
なんと、
その貴重なザブトンが食べられます！
こちらが七輪亭さんの上ザブトン(1380円)
A5ランクの神戸牛を一頭買い付けをされているので
あらゆる部位を食べられるそうです。
珍しい部位も食べられます！
焼肉ももちろんおいしいですし、
なんと冷麺もおいしいです！
盛岡冷麺 大辛 (680円)
外の看板も盛岡冷麺がメイン！
サイドメニューとあなどるなかれ、
麺は冷麺ならではのモチっとしたかみごたえ。
独特のゆで加減。
スープは2日間かけて煮込んだと書いてあります。
甘みと辛さがちょうどいい。
こだわりの一品です！
焼肉屋さんに行ったら冷麺は必ずオーダーします。
特にこちらの冷麺ははずせないですね。
辛さも選べて、大辛をチョイス。
辛いけどそれがまたおいしい。
大好きな一品です！
みなさんも七輪亭さんで
貴重な焼肉体験してみてください！
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