01/16の日記
08：01
長野 安曇野市 らぁ麺くろがね
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こんにちは、ぽんたです！
本日は私の中の最強とんこつ、
『らぁ麺 くろがね』さんをご紹介します。
こちらのお店は
松本市にある『しろがね』の2号店で
安曇野スイス村内にあります。
ブランド豚を使った
個性派とんこつラーメンが味わえるお店です。
看板メニューは
豚コテオリジナル(700円)です。
とんこつラーメンなのにスッキリして、
なぜかとろみもコクがある。
こってりの部分は消えてない…！？
おそらく食べた時に
「アレ？とんこつ独特のにおいがない」と
驚かれると思います！
ここがお気に入りポイントです。
時間をかけて作られている証拠です。
味わい深い。
クセが少なくとんこつが苦手な方も
おいしいと感じると思います！
「信州たろうぽーく」というブランド豚を
使っているので長野県民としては親近感！
麺は太麺で
スープに絡んでもつっかえずスムーズで
口当たりのよい麺になっています。
そして上には大好きなローストポークと
玉ねぎとほうれん草ときくらげが乗っています。
玉ねぎの独特の辛味が抜けていて食べやすく
スープともよくマッチしています。
そしてこちらにもミニ丼があります！
豚ごはん(350円)
肉玉コショウめし(350円)
ラーメンもミニ丼も絶品！
ぜひ『くろがね』さんのこだわり料理を
ご堪能くださいね！
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