01/14の日記
09：37
長野 安曇野市 行雲流水
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こんにちは、ぽんたです！
本日もラーメン屋さんの紹介です。
私がこだわりを強く感じたラーメン屋さん
『行雲流水』さんをご紹介します。
こちらのお店はラーメンと一緒に
ローストポークを食べられると
話題のお店です。
個性派ラーメン屋さんが集まる安曇野の
穂高の147号沿いにあり、
お店はログハウスのようになっています。
看板メニューは
とろみにぼし味噌麺(850円)です。
※写真は追加ローストポーク1枚(150円)
冷やしもあります。
スープは魚介が薫るベジポタ系スープで、
温度が下がってくると風味が変わるという
特徴のあるスープです。
何が溶けているんだろうと
何度も飲み直してしまうぐらいとろみがあり
とてもおいしいスープです！
麺は細麺で
スープと麺が完全に一体化しております。
ベストマッチングです。
具材にはチャーシューのかわりに
大きなローストポーク！
追加ローストポーク(150円)ができます。
ローストビーフとはまた違い、
クセがなくてどんどん食べられます。
お腹に余裕があればたくさん食べたい！
という方のご希望に応えた
ステキなご飯もあります。
端っこローストポークミニ丼(380円)です。
安曇野産の濃口醤油と合わせて食べます。
まさに至福の時間となります。
店主の方より
ラーメン、ローストポーク丼ともに
合う調味料のアドバイスをいただきました。
私はどちらも柚子胡椒が合うなーと思いました！
またローストポークだけ食べたい方には
ローストポーク定食(980円)もあるみたいです！
どの料理も繊細なこだわりが加えられていて、
また行きたくなるお店でした。
「お肉好きにはたまらない逸品」
をぜひ食べていただきたいです！
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